De massa prensada e maturada por 60 dias, com culturas lácteas provenientes do iogurte, possui textura cremosa e sabor suave devido ao processo de delactosagem no qual a massa é lavada.
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De massa prensada e maturada por 60 dias, com culturas lácteas provenientes do iogurte, possui textura cremosa e sabor suave devido ao processo de delactosagem no qual a massa é lavada.