A Sanches Cafés Especiais é uma empresa jovem, com foco em cafés finos de alta qualidade. Os grãos são cultivados no solo vulcânico das montanhas de Poços de Caldas, Sul de Minas, que possuem clima e altitude ideais para produção de cafés especiais, resultando um sabor que equilibra perfeitamente doçura, corpo e acidez. A empresa oferece também o serviço de torra para produtores e outras empresas, além do aluguel de máquinas para cafeterias, escritórios, lojas e hotéis.A Sanches Cafés Especiais participa de toda a cadeia produtiva de seus cafés. O trabalho nas lavouras e o de pós-colheita são etapas imprescindíveis e que definem o resultado na xícara e a manutenção do alto padrão de nossas bebidas ano a ano.Por isso, os parceiros que fornecem os frutos para a elaboração de nossos cafés são selecionados e atendem a requisitos que incluem manejo adequado, tecnologias utilizadas, gestão da fazenda e das equipes, responsabilidade socioambiental, além de rastreabilidade e certificações.Devido à localização das plantações em solo de herança vulcânica e qualidade típica dessa microrregião do Sul de Minas, os cafés levam o selo da Cafés Vulcânicos - Associação de Produtores de Cafés Especiais da Região de Poços de Caldas. Essa microrregião reúne uma série de vantagens para a produção de cafés especiais e com características únicas: altitudes que vão de 1.000 a 1.300m, solo fértil com rica combinação de minerais vulcânicos, microclima com temperaturas amenas e grande amplitude térmica, sendo essas excelentes condições para a maturação dos grãos e qualidade das bebidas. A Associação trabalha a valorização dos cafés produzidos na região abrangida pela cratera vulcânica (incluindo Poços de Caldas e outras cidades do Sul de Minas e de SãoPaulo) por meio do registro Indicação Geográfica (IG) junto ao INPI (Instituto Nacional de Propriedade Industrial), com um selo para garantir a procedência e a qualidade de um café reconhecidamente produzido em solo vulcânico.